No products in the cart.
13
Okt
Okt
Black garlic adalah bawang putih yang telah mengalami proses fermentasi yang menghasilkan warna hitam dan perubahan rasa serta tekstur. Proses fermentasi ini biasanya berlangsung selama beberapa minggu hingga bulan pada suhu tinggi (sekitar 60-90°C) dan kelembaban tinggi. Selama proses ini, bawang putih mengubah rasa pedas dan aromanya menjadi lebih manis, lembut, dan sedikit asam, mirip […]