Black Garlic Menurut Dr. Zaidul AkbarÂ

Dr. Zaidul Akbar, seorang praktisi kesehatan yang terkenal dengan pendekatan pengobatan alami dan Thibbun Nabawi, melihat manfaat besar pada black garlic (bawang hitam) untuk kesehatan. Ia menyebutkan beberapa manfaat utama bawang hitam, terutama karena proses fermentasi membuat senyawa aktifnya lebih bermanfaat bagi tubuh. Berikut adalah beberapa pandangan Dr. Zaidul Akbar mengenai black garlic:

1. Sumber Antioksidan yang Kuat

• Menurut Dr. Zaidul Akbar, black garlic memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi karena proses fermentasinya. Antioksidan ini mampu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penuaan dini. Senyawa seperti S-allylcysteine dalam bawang hitam dipercaya bermanfaat dalam melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif dan menjaga kesehatan sel.

2. Efek Anti-inflamasi

• Dr. Zaidul Akbar juga menyebutkan manfaat black garlic sebagai anti-inflamasi alami yang kuat. Kandungan sulfur organik dan senyawa anti-inflamasi lainnya pada black garlic membantu meredakan peradangan dalam tubuh, yang sering kali menjadi pemicu berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan diabetes.

3. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

• Black garlic dipercaya mendukung peningkatan sistem kekebalan tubuh. Menurut Dr. Zaidul, konsumsi black garlic secara rutin bisa menjadi upaya pencegahan penyakit, karena bawang hitam mampu memperkuat tubuh melawan berbagai patogen, bakteri, dan virus.

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

• Black garlic dianggap baik untuk menjaga kesehatan jantung karena kemampuannya dalam menurunkan kolesterol dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Menurut Dr. Zaidul Akbar, mengonsumsi black garlic dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular dengan menjaga kesehatan pembuluh darah dan sirkulasi darah.

5. Menambah Energi dan Stamina

• Dr. Zaidul Akbar menyarankan black garlic sebagai sumber alami untuk meningkatkan energi dan stamina tubuh. Proses fermentasi membuat black garlic lebih mudah diserap oleh tubuh, sehingga nutrisinya lebih cepat memberikan efek pada peningkatan energi dan vitalitas.

6. Manfaat untuk Kesehatan Pencernaan

• Black garlic juga diketahui baik bagi pencernaan. Dr. Zaidul menyebut bahwa mengonsumsi black garlic dapat membantu menyehatkan mikrobiota usus, yang penting untuk pencernaan yang optimal dan penyerapan nutrisi.

Cara Konsumsi Menurut Dr. Zaidul Akbar

Dr. Zaidul Akbar menyarankan mengonsumsi black garlic dalam jumlah secukupnya, misalnya satu hingga dua siung per hari, untuk mendapatkan manfaat optimalnya. Black garlic bisa dimakan langsung atau dicampur dalam makanan lain, karena rasanya yang lebih manis dan lembut dibandingkan bawang putih biasa.

Jika Anda tertarik menambahkan black garlic sebagai suplemen kesehatan, sebaiknya sesuaikan dengan kondisi kesehatan dan konsultasikan dengan ahli jika diperlukan.