Perbedaan Black Garlic dan Bawang Tunggal Black garlic dan bawang tunggal (juga dikenal sebagai bawang putih tunggal atau bawang lanang) adalah dua jenis bawang putih yang memiliki perbedaan signifikan dalam penampilan, proses pengolahan, dan manfaat kesehatan. Berikut adalah perbedaan utama antara keduanya: Black Garlic Proses Pengolahan: Black garlic adalah bawang putih biasa yang telah mengalami […]
Black garlic memiliki rasa yang unik dan manis, membuatnya menjadi bahan yang luar biasa untuk berbagai masakan. Berikut adalah beberapa ide kreasi masakan menggunakan black garlic: 1. Pasta dengan Saus Black Garlic Bahan-bahan: Cara Membuat: 2. Ayam Panggang Black Garlic Bahan-bahan: Cara Membuat: 3. Sup Krim Black Garlic Bahan-bahan: Cara Membuat: 4. Salad Black Garlic […]
Ya, black garlic memiliki beberapa manfaat potensial untuk kecantikan karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Berikut adalah beberapa manfaat black garlic untuk kecantikan: 1. Antioksidan Tinggi Black garlic mengandung banyak antioksidan, termasuk S-Allylcysteine (SAC) dan polifenol, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat merusak sel-sel kulit dan mempercepat penuaan, sehingga antioksidan dalam black […]
Membuat black garlic di rumah memerlukan kesabaran, tetapi prosesnya cukup sederhana. Anda hanya memerlukan bawang putih dan alat untuk mengontrol suhu dan kelembaban. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat black garlic sendiri: Bahan dan Alat: Bawang putih utuh (sebaiknya gunakan bawang putih berkualitas baik) Penanak nasi atau slow cooker dengan pengaturan “keep warm” […]